Mennyi a víz pH-értéke?

A víz pH-értéke mennyi?

Hú, a pH-érték… Most jutott eszembe, hogy a középiskolában kínlódtunk vele kémián. A tiszta víz, emlékszem, 7-es volt. Legalábbis, ha jól rémlik.

Na, de mit is jelent ez a 7? Savanyú, lúgos? A 7 semleges, ugye? Kisebb szám savasabb, nagyobb meg lúgosabb. Pontosan nem tudom már, de valami ilyesmi.

Tavaly nyáron, amikor a Balatonnál nyaraltunk (július vége, Siófok környéke), vettem egy olcsó vízmérő szettet (kb. 2000 Ft volt). Megmértük vele a tó vizét, és ha jól emlékszem, 7,2 környékén volt. Nem vagyok biztos benne, persze. Egyébként meg elég zavaros lett az egész mérés, mert a használati utasítás nem volt túl egyértelmű.

A pOH-t is emlegették... Valami ellentétes a pH-val, de már nem is emlékszem, mi pontosan. Szóval, a tiszta víz pH-ja 7, ennyi. A többi... hát, elég homályos a képem.

Mennyi a normál pH érték?

A vér pH-értéke olyan kényes, mint nagymamám derékfájása a front közeledtével: pontosan 7,4. Se több, se kevesebb, mert akkor borul a bili!

• Miért pont 7,4? Mert a testünk egy finoman hangolt zenekar, ahol minden egyes sejt a tökéletes harmóniára törekszik. A pH ettől nem térhet el, mint ahogy a kocsmában a sörhab sem tűnhet el!
• Mi van, ha mégsem 7,4? Akkor jön a sav-bázis egyensúly felborulása, ami olyan, mint amikor a vasárnapi ebédnél a leves sósabb, mint a pörkölttel együtt. Zavar támad az erőben!
• Hogyan tudjuk ezt az értéket tartani? A szervezetünk okosabb, mint egy vegyészmérnök! Pufferrendszerekkel, vesével, tüdővel szabályozza, hogy a pH ne szaladjon el, mint a lúd a jégen!