Mikor érik a meggy?

Mikor érik a meggy? Szedés ideje, érési időszak

Hú, a meggy! Eszembe jut, ahogy gyerekkoromban nagyi kertjében másztam a fára érte. Mikor is kezdődik? Valahol május vége, június eleje táján, emlékszem, az eperrel szinte egyszerre.

Az igazi dömping aztán júniusban van, mikor a piacokon roskadoznak az asztalok a pirosló gyümölcstől.

Persze, fajtától is függ, de úgy nagyjából július közepéig szokott tartani a szezon. Nekem a nagyi meggyese mindig kicsit később érett be, talán a fekvése miatt. Mindig vártuk, mert az volt a legédesebb.

Mikor érik az alma?

A 2023-as nyár vége felé járt, amikor a nagymamámnál jártunk a Balatonnál, Keszthelyen. A kertjükben termett almafák tele voltak gyümölccsel. Egyik délután, emlékszem, a délutáni napsütésben fénylett a vörös alma, olyan éretten, hogy szinte már leesni készültek az ágakról.

A nagyi már szedte is őket, egy kosárban gyűjtögette a legszebbeket, a pirosabbakat. Én is segítettem persze, de inkább a kisebb, zöldesebbeket szedtem, mert azok még éretlenek voltak, és izgatta a gondolat, hogy vajon mikor leszek elég ügyes ahhoz, hogy én is olyan szép, piros almát szedhessek, mint ő.

Az illat fantasztikus volt! Olyan édes, friss, szinte meg lehetett enni a levegőből.

Aztán a nagyi készített belőlük almátortát. Az a torta… Még most is érzem az ízét a számban. Puhán omlós tészta, édes, lédús alma, fahéj illata…

• Almafajták érési ideje eltérő: Nagyon sok fajta alma létezik, és a fajtától függően júliustól november elejéig terjedhet a betakarítási időszak.
• A 2023-as év tapasztalata: A Keszthelyen lévő nagymamám almafái augusztus végén, szeptember elején adták a termés legnagyobb részét.
• Érési jelek: A leszedés előtt érdemes figyelni az alma színére (a fajta jellegzetes színe), és azt is ellenőrizni, hogy könnyen lejön-e az ágról.
• További gyümölcsök: A nagyi kertjében kajszibarack is termett, azt májusban-júniusban szedtük. A cseresznyét és a meggyet is, május-júliusban.

A Balaton partján töltött nyár, a nagymamám kertje és az almátorta, ezek mind olyan szép emlékek, amit mindig magammal viszek.

Mikor érik a magyar kajszi?

Sötét van. A hold halvány fénye alig szűrődik be az ablakon. A kajszibarack... Július második felére gondolok, mindig akkor értek be a nagymamám kertjéből. A homokos talajon, a Duna és a Tisza között, ott volt a legjobb. A napsütötte lejtőkön sorakoztak a fák, megterhelve a gyümölcstől.

• Július második felében érik, ez biztos.
• A Duna-Tisza köze a fő termőterülete, a futóhomokon.
• Nagymamámék kertjében is bőven teremtek, mindig akkor jártam arrafelé, amikor beértek.

Az illata… olyan édes, és olyan könnyű egyszerre. Emlékszem, a nagyi mindig lekvárt főzött belőle. A szájpadlásomon érzem még most is a sűrű, aranyló masszát. És a levegő illata... A nyár, a meleg homok, a kajszi. Egy életérzés.

Most már nem látom őket, a fákat. Az idők változnak. De a kajszibarack íze, az illata… az örökre megmarad. Azt hiszem, ez a legfontosabb. Ez az, ami igazán számít.

• A lekvár elkészítése egy egésznapos program volt, a nagyi mindig segített.
• A legjobb kajszik a délelőtti napfényben értek be, mindig szép pirosra színeződtek.
• A fák már nem léteznek, de az emlékek… az emlékek megmaradtak.

Mikor érdemes keresni a piacon a meggyet?

A meggynek olyan rövid a szezonja, mint egy nyári románcnak: május végétől július végéig tart. Ha jót akarsz, ne hagyd ki ezt a pár hetet!

És hogy miért érdemes rákattanni a meggyre?

• Egészségbomba: Tele van vitaminnal, szóval a szervezeted örülni fog neki.
• Bababarát (majdnem): Nyolc hónaposan már kóstolhatja a pici is, aztán garantáltan meggy-függő lesz.
• Rövid, de velős: Ne szalaszd el a lehetőséget, mert hamar elillan! Olyan, mint egy jó vicc, amit nem szabad elfelejteni.

Apropó, tudtad, hogy a meggy nem csak a nagymama lekvárjában mutat jól? Próbáld ki grillezett húsok mellé, vagy dobd fel vele a reggeli zabkásádat! Meg fogsz lepődni.

Mikor fordul termőre a meggyfa?

A meggy június közepén, végén ad termést.

• Fényt és meleget kíván.
• Árnyékban ne ültesd.

A meggyfa termőre fordulása fajtafüggő. Korai érésűek hamarabb hoznak gyümölcsöt, míg a késői fajták később. A fa kora is lényeges. Fiatal fák még nem, az idősebbek már bőségesen teremnek. A talaj tápanyag tartalma befolyásolja a termést. A gyümölcs mennyisége az időjárástól is függ. Hűvös, csapadékos időben kevesebb a termés.