Miért morzsálódik a kalács?
Miért morzsálódik a kalácsom? Tippek, trükkök
A múlt héten, november 12-én, egy gluténmentes kalácsot sütöttem. Kata receptjét követtem, de katasztrófa lett. Olyan morzsás lett, hogy alig lehetett szeletekre vágni.
A baj a sütőporral volt. Túl sokat tettem bele. A receptben egy kiskanál állt, én meg két és fél nagyot dobtam bele, izgatott voltam, gyorsan akartam elkészíteni. A végeredmény: egy száraz, morzsálódó tömeg.
Máskor is tapasztaltam már ilyet. Tavaly nyáron, Júliusban, egy teljes kiőrlésű kenyérrel hasonló probléma adódott. Ott is túl sok sütőpor okozta a bajt.
Szóval, a titok a mértékletességben van. Pontosan be kell tartani a recept utasításait. Nem szabad kísérletezni, főleg a sütőpor mennyiségével. És persze, jó minőségű alapanyagokat kell használni. Azt hiszem, ennyi a kulcs.
- Hogyan tároljuk a kukoricát?
- Mikortól lesz a minimálbér emelés?
- Meddig lehet utasbiztosítást kötni?
- Mennyi ideig kell főzni a csülköt?
- Mennyit alszik egy 6 hónapos baba?
- Mit jelent ha zárolják a bankkártyát?
- Mennyi idő alatt fő meg a tojás?
- Mi kell az adásvételi szerződéshez autó?
- Hány percig süssük a rántott gombát?
- Mennyi az építőanyag áfája?
Hozzászólás a válaszhoz:
Köszönjük a visszajelzésedet! A hozzászólásod nagyon fontos, segít nekünk a jövőben jobb válaszokat adni.