Mennyi idő alatt fő meg a csirke comb?

6 nap ezelőtt 32 megtekintés

Csirkecomb főzési ideje:

Combfilé: 10-15 perc
Csontos comb: 18-22 perc

Kukorica főzési ideje:

Feldarabolt kukorica: 5-10 perc, vagy amíg a szemek világossárgák lesznek.

Visszajelzés 0 kedvelések

Talán ezt szeretnéd megkérdezni? Többet néz meg

Mennyi idő alatt sül meg a csirkecomb?

A csirkecomb sütésével mindig hadilábon álltam. Tavaly nyáron, júliusban, egy családi grillezésen, a nagynénémetől kapott receptet követtem. A csontos combokat kb. 20 percig sütöttem, de egy kicsit száraz lett.

A filézett comb már más tészta. Tavaly decemberben karácsonykor, gyors vacsoraként készítettem, 12 perc alatt tökéletes lett. A mérete persze számít!

A kukorica… az egyszerű. Tavalyelőtt, szeptemberben, a piacról hoztam friss kukoricát (350 Ft/db). Úgy 7 percig főztem, pont jó lett. A lényeg a szín, ha világos sárga, kész. Egyszer túl is főztem, de azt nem részletezem.

Mennyi idő alatt fő meg a csirkeláb?

A csirkeláb… olyan egyszerű, mégis… olyan sok minden van benne. Azt hiszem, a múltkor, anyukám receptje szerint, pontosan harmincöt percig főztem. Tökéletesen puha lett, szinte szétfoszlott a húsa. De ez az én tempóm, a tűzhelyem… a régi, rozsdás fazékban.

Kínai csirkeláb… az más tészta. Az a szósz, a fűszerek… az egy egész univerzum. Azt hiszem, negyvenöt perc körül volt akkor, mikor bátyámékkal csináltuk. Nagyon sok csirkeláb volt, legalább hat személyre. És persze, az én tapasztalatom akkoriban… kevésbé volt csiszolt, mint most.

Főzési idő: 30-40 perc (hagyományos) / 45 perc (nagyobb mennyiség, kínai stílus)
Tényezők: Tűzhely, fazék, tapasztalat, csirkelábak mennyisége, a szósz elkészítésének ideje.
Személyes tapasztalat: Egyéni főzési időm 35 perc (hagyományos), 45 perc (kínai, nagyobb adag). A különbség az előkészítés és a szósz komplexitása.