Mennyi ideig süssük az egész csirkét?
Egész csirke sütési ideje:
Lefedve 200°C-on 20 percig, majd fedő nélkül 160°C-on 30-40 percig. Fontos a pecsenyelével locsolgatás és a folyadékpótlás! A sütési idő a csirke méretétől függően változhat.
Egész csirke sütés: mennyi ideig?
Oké, szóval a sült csirke… Hú, ez nekem is mindig fejtörést okoz. Emlékszem, anyukám mindig azt mondta, a titok a türelem. Meg a jó alapanyag, persze.
Én úgy szoktam, hogy először 200 fokon, fedő alatt sütöm kb. 20 percig. Ez a hősokk kell neki.
Aztán levágom a hőfokot 160-ra, leveszem a fedőt, és még kb. 30-40 percig kínzom szegényt. Tudom, soknak tűnik, de megéri.
Közben persze rendszeresen locsolgatom a szafttal, nehogy kiszáradjon. Ha nagyon elpárologna, nyugodtan önthetsz alá egy kis vizet vagy alaplét.
Ez a locsolgatás amúgy szerintem kulcsfontosságú. Én egyszer elfelejtettem, és hát…nem lett az igazi.
Emlékszem, egyszer karácsonyra csináltam, 2021 decemberében. A piacon vettem a csirkét, valami 3000 forint körül volt.
Isteni lett, az egész család imádta. Szóval hajrá, ne add fel, a sült csirke egy életérzés!
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.