Meddig tartható el a gomba?
A gomba eltarthatósága:
A gomba fagyasztva akár 10-12 hónapig is eláll. A szeletelt gombát pirítsd szárazra a hosszabb tárolásért.
Gomba eltarthatósága: Mennyi ideig tárolható frissen?
A múlt héten, augusztus 12-én, a nagyiék kertjéből gyűjtöttük a laskagombát. Remek vacsorát főztünk belőle, de maradt vagy fél kiló.
A fagyasztás jutott eszembe, hallottam már róla. Anyukám mindig így csinálja a vargányát. Kicsit megpirítottam, utána egy fagyasztózacskóba tettem.
Tényleg sokáig eláll. Tavaly ősszel is fagyasztottam gombát, egész télen jó volt, tavaszig is simán kibírta. Kb. 10 hónapig biztosan.
Most is ugyanígy tettem, remélem, akár tavaszig eláll ez a fél kiló is. Finom lesz majd egy jó gombalevesben karácsonykor.
Meddig áll el a szárított gomba?
Szárított gomba: 3 év.
- Tárolás: Légmentesen zárt edény.
- Körülmények: Hűvös, sötét, száraz hely.
- Állag: Enyhén ropogós, de nem törékeny.
- Én: 2 éve tartok egy adagot, még mindig jó.
Mennyi idő alatt nő meg a vargánya?
Jézusom, a vargánya! 8-10 nap eső után? Komolyan? Mintha lenne időm ennyit várni! A szegfűgomba legalább gyors, másnap ott terem, mint valami gombasprinter. De a vargánya… az egy igazi nagyképű gomba, nem sieti el.
- Vargánya: 8-10 nap eső után
- Szegfűgomba: Másnap!
És persze, a klíma is számít. De hát melyik gombának nem? Tudod, pont ma gondolkoztam, hogy kéne egy gombás kertet csinálni. Mármint, komolyan! Persze, a szomszéd Pista biztos kiröhögne, de kit érdekel? A vargányához amúgy savanyú talaj kell, nem? Vagy ez már egy másik gomba? Úristen, teljesen összezavarodtam.
Amúgy a nagymamám mindig azt mondta, hogy teliholdkor érdemes gombázni. Vajon ez is hülyeség? Vagy tényleg van valami köze a Holdnak a gombákhoz? Hát jó lenne tudni.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.