Meddig lehet megenni a gombát?
Gombák tárolása és fogyasztása:
- Elkészített gombás ételek: 1-2 napig fogyaszthatóak.
- Melegítés: Óvatosan, csak egyszer.
- Nyers gomba: Fagyasztva tárolandó kisebb adagokban.
- Célszerű csak annyi gombát elkészíteni, amennyi egyszerre elfogy.
Gomba tárolása: meddig fogyasztható?
Azt mondják, a gombát, na, a friss gombát, egy-két napig lehet csak biztonsággal tartani a hűtőben. Tavaly nyáron, a Balatonnál, szedtünk rengeteg vargányát, július 20-án. Aztán, hát persze, nagyon sok ételt főztünk belőle.
Másnap már nem volt olyan jó íze, pedig hűtőben volt. Szóval én inkább csak annyit készítek, amennyit el is tudunk fogyasztani. A maradékot pedig, most már mindig lefagyasztjuk.
A fagyasztás az jó ötlet, persze. Kisebb adagokban, így könnyebb kezelni. Régebben mindig kidobtunk egy csomó megmaradt gombát, sajnáltam is.
Most már okosabb vagyok. Tavaly karácsonykor is volt gombás ragu, lefagyasztott gombából. Jó volt, mint a friss. Nem olcsó mulatság a gomba, úgyhogy ezt a módszert mindenképpen ajánlom.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.