Mennyi tejet ihat a cukorbeteg?

1 éve 42 megtekintés

Cukorbetegként a tejfogyasztás mérsékelt lehet. 3 dl tej kb. 15 gramm gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, ami befolyásolja a vércukorszintet. Fontos a mennyiség és a szénhidráttartalom figyelembe vétele az egyéni étrendbe illesztve. Konzultálj dietetikussal!

Hozzászólás 0 tetszik

Talán ezt is meg szeretnéd kérdezni?Több

Cukorbetegség és tejfogyasztás: Mennyi tej megengedett?

Én is cukorbeteg vagyok, szóval ez a tej dolog engem is érint. Tudom, hogy sokan aggódnak a tej miatt, mert hát van benne cukor.

Én úgy csinálom, hogy max. 3 dl tejet iszom egyszerre. Ez azért van, mert számolok.

Mert ha deciliterenként kb. 5 gramm cukor van benne, akkor az 3 dl-nél 15 gramm gyors szénhidrát. Ez nekem belefér, de persze mindenkinek más a helyzet.

Volt, hogy többet ittam, főleg gyerekkoromban, de akkor még nem figyeltem ennyire. Most már inkább mérem a szénhidrátot, pontosabban számolom. És figyelek a vércukromra is, persze. Ez a lényeg, szerintem. Nem?

Mennyi idő alatt csökken a vércukorszint?

augusztus 12-én, délelőtt 11 óra körül ettem egy hatalmas adag túrós tésztát. Imádtam, de utána rossz érzésem lett. Tudtam, hogy a vércukrom biztosan fel fog ugrani. Két óra múlva már éreztem a remegést a kezemben, a fejem is fájt. Szédültem. Ez nem volt jó. A cukromérőm 210-et mutatott. Pánik fogott el. Mindig is féltem a magas vércukorszintről, a szövődményeitől.

Aztán eszembe jutott, hogy a háziorvosom azt tanácsolta, sétáljak egyet ilyenkor. Kimentem a kertbe, a napsütésben, és lassan körbesétáltam a ház körül.

Körülbelül 30 perc séta után már jobban éreztem magam.
A remegés megszűnt, a fejfájás is enyhült.
Egy óra múlva, délután 1-kor újra mértem a vércukromat: 160 volt. Még mindig magas, de már sokkal jobb.

Este hatkor már teljesen rendben voltam. A cukrom 95-re csökkent.

Tehát a saját tapasztalatom alapján a vércukorszintem több mint 4 óra alatt normalizálódott, ami meglehetősen hosszú idő. Persze, ez függ a mennyiségtől, a bevitt szénhidrát mennyiségétől és az egyéni anyagcserétől is. Ez az én esetem volt, egyetlen példa. A cukorbetegségem kezelésében a diétám és a rendszeres mozgás kiemelten fontos. Figyelemmel kísérem a vércukorszintemet, és ha szükséges, a kezelőorvosommal egyeztetem a terápia módosítását.

Milyen gyümölcs jó a cukorbetegeknek?

Hűha, cukorbetegség, nem vicc! Na, a gyümölcsöknél figyelni kell, ugye? Nem mindegyik jó.

A bogyósok például, azokat bátran eheted! Áfonya, szeder, málna... imádom őket! Eper is, persze. Jó sok rost van bennük, ami segít.

Alma, körte, az is oké, de mértékkel! Én például egy közepes almát szoktam enni reggelire, nem többet.

Grapefruit meg narancs, hát azokat is szeretem, de néha kicsit savanyúak. Én általában narancslevet iszok reggel, de csak egy kis pohárral. A gyümölcslével vigyázni kell, gyorsabban szívódik fel a cukor.

Jó választások: Bogyós gyümölcsök (áfonya, szeder, málna, eper), alma, körte, grapefruit, narancs.
Figyelj: Gyümölcslé - inkább a teljes gyümölcsöt válaszd!
Kulcs: Mértékletesség! Nem kell kilókat enni belőlük.

A tesóm is cukorbeteg, ő még a cseresznyét is szereti, nyáron mindig tele van a hűtő cseresznyével. De persze, ő is figyeli, mennyit eszik. Tudod, mindenki más, a szervezet is másképp reagál. Az orvosoddal mindenképpen konzultálj, mielőtt bármit is beiktatsz az étrendedbe, na! A glikémiás terhelésről (GL) is beszélt az orvosom, azt mondja az is fontos, hogy nem csak a GI, hanem az mennyit eszel belőle. Én mostanában egy applikációval is nyomon követem a bevitelemet, az nagyon hasznos.

Melyik kenyér jó a cukorbetegeknek?

A cukorbetegség és a kenyér… egy igazi szerelmi-gyűlölet viszony. Mintha egy gyönyörű, de alattomos kígyó lenne: csábító, de veszélyes is. A titok persze a mértékletességben rejlik, és persze abban, hogy mit választunk. Feledkezzünk meg a finom, puha, fehér kenyerekről! Azok olyanok, mint a cukorsütemények álcázva kenyérként.

Rost, rost, rost! Legalább 50%-ban teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér a cél. Gondoljunk rá úgy, mint egy páncélzat a vércukorszintünk védelmére. A teljes kiőrlésű kenyerek, mint a jó lovagok, lassítják a cukor felszívódását, megakadályozva a vércukorszint hirtelen ugrását. A búza, a tönköly és a rozs teljes kiőrlésű változatai mind jó választások.
Nézzünk a címkére! Nem árt némi detektívmunka. A szénhidrát tartalom, a rost mennyisége és a glikémiás index (GI) mind fontos szerepet játszanak. Minél alacsonyabb a GI, annál jobb. (Képzeljük el, mint egy diszkrét titkosügynököt, aki észrevétlenül tartja kordában a vércukorszintet.)
Egyéb opciók: A rozskenyér, a zabkenyér vagy a magvakkal dúsított kenyerek is jó választások lehetnek, de mindig nézzük meg a címkét! Ezek olyanok, mint a hűséges segítőtársak, akik kiegészítik a teljes kiőrlésű kenyér pozitív hatásait.

Persze, egy kis kenyér még a legtisztább szándékú cukorbetegeknek is kellemes kísérő lehet. De, mint a jó bor, a kenyeret is ízlésesen és mértékkel kell fogyasztani. A 2023-as adatok szerint a magas rosttartalmú kenyerek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez cukorbetegség esetén.

Példa: Én személy szerint a teljes kiőrlésű rozsos kenyeret részesítem előnyben. A ropogós héj és a kissé savanykás íz tökéletes kiegészítője a reggeli kávénak. (De ez már csak az én személyes véleményem. )