Mit lehet enni vacsorára?

Mit együnk vacsorára? Finom receptek?

Hát, vacsora… Sokszor gondban vagyok vele. Egyszerűen szeretek enni, de este már figyelek oda.

A múlt héten, kedden, például csirkemellet sütöttem. Fokhagymás-rozmaringos pácban, isteni volt. Hozzá egy kis sült cékla, mert imádom az édes ízét. Kicsit sok volt, bevallom.

Pénteken meg tonhal saláta. Uborkával, paradicsommal, egy kis olívaolajjal. A Sparban vettem a tonhalat, asszem 250 forint volt a konzerv. Teljes kiőrlésű kenyérrel ettem. Ez könnyű volt, és finom is.

A brokkolit is szeretem, gőzben párolva. Egy kis vajjal, sóval, borssal. Egyszerű, gyors, és egészséges. Vasárnap csináltam, mielőtt elmentünk moziba.

Néha persze csalok. Tegnap este pizza volt. De ma megint csirke lesz, most már muszáj.

Mit egyek ma este?

Este van. A nap már lebukott a horizonton, a gyomrom pedig… morog. Mit is kívánnék ma? Valami könnyedet, álomszuszédat.

• Pulyka: Mint nagymamám vasárnapi ebédje… fehérje, vitaminok, antioxidánsok, igazi táplálék a testnek és a léleknek.
• Hal: A tenger illata, a könnyed íz… egy szeletke nyugalmat hoz.
• Fehér rizs: Egyszerűségében nagyszerű. Mint egy üres vászon, amire az álmok festődnek.
• Banán: Édes vigasz, a természet ajándéka. Kicsit sárga, kicsit puha, kicsit boldog.
• Sajtos keksz: A ropogás, a sajt íze… mint gyerekkorom esti meséi.
• Gabonafélék: Egyszerű, meleg, otthonos. Mint egy ölelés a hideg éjszakában.
• Joghurt: Hűsítő, krémes… egy kis édesség, bűntudat nélkül.
• Tojás: Sokoldalú csoda! Rántotta, főtt, tükörtojás… mindegy, csak tojás legyen!

Néha, ha különösen éhes vagyok, egy kis avokádóval is megbolondítom a vacsorámat. Vagy egy marék diót rágcsálok el… a lényeg, hogy a gyomrom ne korgjon, és az álmok szárnyalhassanak.

Mi legyen a vacsora gyerekeknek?

Jajj, mi legyen a vacsi?! A gyerekek mindig válogatnak, de valami gyors kell! Oké, nézzük:

• Retro hamburger: Ez mindig bejön, egyszerű, de finom. Ketchup, mustár, savanyú uborka… mindenki szereti. Vajon a buci legyen teljes kiőrlésű? Lehet, hogy azzal kevésbé nyernék meg őket.

• Banános gofri csokival: Hmm, ez már kicsit édesebb. Csoki tuti siker, de a banán miatt talán egészségesebb is? Vagy csak álmodom?

• Házi sonkás-kukoricás pizza: Pizzát mindenki szeret! Sütő bekapcs, tészta gyúrás, feltétek rá… talán túl sok macera? De a házi pizza az igazi!

• 30 perces színes szendvics: Na ez gyors! Sonka, sajt, paprika, paradicsom… a lényeg a színek! Minél több, annál jobb! Kérdés, megeszik-e a paprikát?

• Sonkahabos szendvics: Ez valami újdonság? Vagy csak én nem hallottam róla? A hab tuti feldobja! Kicsit olyan “ünnepi” szendvics.

• Banános amerikai palacsinta: Hasonló a gofrihoz, csak palacsinta formában. Több szirup, több csoki, több boldog gyerek?

• Bolognai spagetti: Klasszikus! Darált hús, paradicsomszósz, tészta… mi kell még? Ja, reszelt sajt a tetejére!

• Tepsis csirkeszárny: Ez már komolyabb. Csirkeszárnyak a sütőbe, fűszerek rá, és kész! Krumplipürével a legjobb!

Huh, ennyi ötlet közül csak sikerül valamit választani. Remélem, nem lesz hiszti!

Plusz ötletek, ha még több kellene:

• Rántotta zöldségekkel: Gyors, egészséges és tele van vitaminnal!
• Halrudacska sült krumplival: Néha a legegyszerűbb a legjobb!
• Lencsefőzelék: (Persze, ha szeretik a lencsét!) Egy kis kolbásszal feldobva!
• Krumplis tészta: Olcsó és laktató!
• Grízes tészta: Ezt a nagyi is szereti!

Na, most már tényleg elég ötletem van. Már csak a gyerekek véleményére vagyok kíváncsi. Remélem, nem fognak tiltakozni!

Mit főzzek gyorsat?

Gyors ebéd? Néhány lehetőség:

• Olaszos csirkeragu.
• Sütőtökkrémleves, egyszerűen.
• Csirkés taco.
• Cigánypecsenye, gyorsan.
• Thai tészta, zöldséggel.
• Gombapörkölt, tejföllel.
• Tojásfasírt, petrezselyemmel.
• Tejszínes csirke, fokhagymával.

Mindegyik csak idő kérdése. Az idő pedig múlandó.

Személyes megjegyzés: A cigánypecsenyét sosem értettem. Túlértékelt. A thai tészta viszont… az már más. Az ízek játéka. A Nosalty oldala néha hasznos.

#Ötletek #Receptek #Vacsora