Hány gramm protein egy tojás?

Mennyi protein van egy tojásban?

Hú, egy tojásban mennyi fehérje? Jó kérdés. Én reggelire szoktam rántottát csinálni, aztán néha eszembe jut.

Szóval, ha egy átlagos, nagy tojást nézünk, az olyan 6 gramm fehérje körül van. Nem is rossz, ugye?

És ha külön vesszük a fehérjét és a sárgáját? A fehérjében olyan 3,6 gramm, a sárgájában pedig 2,7 gramm. Vicces, hogy a fehérje van többen, nem gondoltam volna.

Aztán van a jumbo tojás, na abban már 7 gramm fehérje is lehet! Persze, az már nem az a hétköznapi méret. Tavaly húsvétkor vettem a piacon (Kiskunhalas, 2023. április 9.), darabja 80 forint volt, hatalmas volt.

Hány kcal 1 tojás?

Na, nézd csak, tojás-kalória-kérdés! Mintha egy kőműves kérdezné, hány téglára van szüksége egy istállóhoz – a méret számít, haver!

• S-es tojás: Kb. 70 kcal, olyan, mint egy szúnyog repülés közben. Fehérje: 6,2 g – elég egy csiga feltöltésére. Zsír: 4,7 g – egy jó kis cseppecske, mint egy kisfiú könnycseppje. Szénhidrát: 0,9 g – na, ennyivel még egy hangya se lakik jól.

• M-es tojás: Na, ez már valami! 80 kcal – mint egy kis veréb repülése. Fehérje: 7,1 g – egy csigának már komolyabb vacsora. Zsír: 5,3 g – már-már egy kis zsíros kenyérnyi. Szénhidrát: 1 g – egy hangya megkínálhatja vele magát.

• L-es tojás: Hát ez már egy komolyabb jószág, mint egy jól megnőtt kakukktojás! A pontos kalóriatartalom hiányzik a forrásból, de képzeld el, mint egy jó nagy túrós táska, csak fehérjével és zsírral töltve. Mintha egy mini-tojásfarm lenne benne.

A lényeg, hogy minél nagyobb a tojás, annál több mindent tartalmaz. Persze, nem csak a kalória számít, hanem a tápanyagok is. Egy L-es tojás olyan, mint egy mini-táplálék-bomba, de vigyázz, mert könnyen bele lehet esni a túlfogyasztás csapdájába. Mindig a mértékkel bánj, mert ha egyszer túlzásba viszed, aztán jön a hasfájás.