Hány g fehérje van egy tojásban?

Mennyi fehérje van egy tojásban? (g)

Na, a tojásfehérje téma! Én is sokat gondolkodtam ezen, mert odafigyelek a fehérjebevitelre. Úgy emlékszem, egy átlagos, nagyméretű tojásban kb. 6 gramm fehérje van. De ez persze nem mindig pontos.

Érdekes, hogy a fehérjeeloszlás sem egyenletes. A tojásfehérjében kb. 3,6 gramm, míg a sárgájában kb. 2,7 gramm található. Szóval, ha valaki csak a fehérjét eszi, akkor azért lemond egy kis fehérjéről.

A múltkor a piacon jártam, a Fény utcai piac volt talán (Január 15.), és épp a tojásokat nézegettem. Volt ott egy gigantikus, jumbo tojás. Elképzelhető, hogy abban már 7 gramm fehérje is volt.

Én amúgy szeretem a rántottát, de mostanában inkább főzve eszem a tojást. Valahogy úgy jobban érzem, hogy a fehérje jobban hasznosul. Ti hogy szeretitek?

Egyébként emlékszem, egyszer olvastam valami cikket a Cibdol oldalán a tojásfehérjéről. Lehet, hogy ott is pontos adatokat találsz, ha még kíváncsibb vagy. Én mindenesetre ezt tudtam így fejből, saját tapasztalatból. Remélem, segítettem kicsit!

Hány g fehérje kell egy nap?

Nos, hát a fehérje, az olyan, mint a jó bor – kell belőle egy jó korty, de ne essünk túlzásba, mert könnyen lehet belőle fejfájás! A 0,8g/kg/nap alapvető mennyiség, ez a minimális túlélési adag, mint egy szűkös, de elegáns kosztüm.

• Átlagember: Gondoljunk egy átlagos emberre, aki nem nyújt túlzó fizikai teljesítményt, mintha egy kényelmes fotelben üldögélne. Neki ez az 0.8g/kg/nap bőven elég, mint egy jó forró tea egy hideg téli estén.

• Sportoló: Na, itt jön a képbe a dinamit! Ha valaki komolyan sportol, az olyan, mint egy Formula 1-es autó – üzemanyag kell neki. 1,6g/kg/nap az izomépítéshez, ez már komolyabb teljesítmény, mint egy maratoni futás.

• Diétázó: A diéta olyan, mint egy finom, de szigorú étrend – itt is figyelni kell a fehérjebevitelre. 1,4-2,4g/kg/nap, hogy az izmok ne tűnjenek el, mint a nyári hónapban az árnyék. Persze, ez is attól függ, hogy milyen szigorú a diéta, mint egy zárda falai.

Tehát, ne essünk kétségbe, a számítás egyszerű: testsúly kg * napi gramm fehérje (a fenti kategóriákból). Ha pedig bizonytalan vagy, konzultálj dietetikussal. Ők olyanok, mint a bölcs varázslók, akik a tökéletes fehérjemennyiséget varázsolják elő neked. Ne felejtsük el, hogy a minőség is számít! Válasszunk minőségi fehérjeforrásokat. Ne legyünk olyanok, mint a takarékoskodó, aki a legolcsóbb kenyeret veszi, és utána keserűen bánja meg.