Mit ne tegyünk január elsején?

Mit nem lehet enni szilveszterkor?

Éjfél van. A csend szinte fáj. Szilveszter… Vajon mit nem szabad?

• Szárnyasok. Azt mondják, elrepül a szerencse, ha szárnyast eszel. Mintha amúgy is annyi maradna belőle.

• Hal. Elúszik a szerencse. Mintha egyáltalán lenne mit elúszni. Én utoljára gyerekkoromban éreztem a reményt.

És igen, a malac. A reményt túrja elő. Pont, mint ahogy én próbálom a múltat. Hiába.

Milyen babonák vannak szilveszterkor?

Kint sötét van, az óra lassan ketyeg. Szilveszter. Eszembe jutott valami… a babonák… mindig is furcsállottam őket, de mégis… ott vannak.

A szárnyas húsok… igen, azokat kerülni kell. Anya mindig is ezt mondta. Mintha a szerencse szárnyakon repülne el, ha csirkét vagy kacsát eszünk. Mindig is valami abszurdnak tartottam, de most is érzem a szorongást, ha eszembe jut. Nem ettem idén sem.

A pénz… az a másik. Kell a zsebben éjfélkor. Nem tudom, miért, de már évtizedek óta teszem. Egy apró, elkopott ötszázast tartok mindig magamnál. Mintha egy titkos paktum lenne a jóléttel.

És persze a pezsgő. A pénzérme, ami csillog a pohár alján, amíg lenyeljük a buborékokkal együtt. Anya ezt is megtanította. Idén is meg fogom tenni. A rituálék… megnyugtatóak valahogy, még akkor is, ha tudom, hogy csak babonák.

• Szárnyas húsok elkerülése: A szerencse elrepülésének megakadályozása.
• Pénz a zsebben: Gazdagság és jólét vonzása.
• Pénzérme a pezsgőben: Szerencse bevonzása.

Én, Péter, 47 éves vagyok, és már évek óta követem ezeket a szokásokat. Egyik évben elfelejtettem a pénzt a zsebben, és az év elég nehéz volt. Esetleg csak véletlen egybeesés volt, de azóta nem kockáztatom. A hagyományoknak a maguk furcsaságában is van valami megnyugtató erejük.

Mikor kell enni a lencsét?

Újév napján. Pont.

• Szerencse.
• Gazdagság.
• Bőség.

Egy szeme, egy forint. Egyszerű. 2024-ben is így lesz. A hagyomány erős. Én is így teszem. Nem kérdőjelezem meg. Hiszek benne.

Milyen húst ne együnk szilveszterkor?

Szilveszterkor hústéma: kerüljük a baromfit, de miért is?

• Kapirgálás-faktor: A szárnyasok, úgymint csirke, kacsa, liba, a néphit szerint elkaparják a szerencsét. Mintha csak a jó dolgok menekülnének előlünk, ahogy ők keresgélnek a földön. Kinek kell ez egy új év kezdetén?

• Pulyka, a duplán veszélyes: Nem elég, hogy kapirgál, a pulykáról még az is elterjedt, hogy mérges természetű. Így nemcsak a szerencsét kaparja el, hanem még vitákat is hozhat az asztalhoz. Kettős csapás!

• Ami helyette jöhet: Sertés, marha, vad – ezek mind jó választások. A sertés előre túrja a szerencsét, a marha erőt ad az új évhez, a vad pedig… hát, a vad legyen a kaland szimbóluma.

És itt jön a filozófia: vajon tényleg egy húsfél határozza meg a jövőnket? Persze, hogy nem. De egy kis babona sosem árt, nem igaz?

Mit lehet enni december 31 én?

December 31-én? A szerencsevadászatra felkészülve, búcsút intve a baromfi-babonának (mert hát ki hisz már ebben a XXI. században? Kivéve persze a nagymamámat, aki minden évben megjósolja a tavaszi esőt a kávézacsonyból…), számos finom alternatíva kínálkozik!

• Disznótoros klasszikus: A disznó, akár egy boldog, ugrándozó karácsonyi nyúl, szimbolikusan jelképezi a jólétet. Tökéletes választás a sertéssült, a hurka, a kolbász, a disznósajt – egy igazi lakoma a szerencse maximalizálására! Gondoljunk csak bele: a disznó, egy igazi földhözragadt, ámde hasznos jószág, nem repül, így nem tudja “elkaparni” a szerencsét.

• Halak – óvatosan: A halak valóban kissé veszélyes terep. Folyó menti halaknál valóban fennáll a kockázata a… nos, a nem túl szerencsés eredetű víznek. De egy jól ellenőrzött forrásból származó tengeri hal, például egy finom sült lazac, kifogástalan választás. Gondoljunk csak egy elegáns lazacra, amely a tenger mélyén, a szerencse kincseit őrző titokzatos mélységekben úszkált.

• Sertéshús-alternatívák: Ha a disznótoros túlzásnak tűnik, válasszunk sertéskarajt, sonkát, vagy akár egy jó minőségű, kézműves kolbászt. A lényeg, hogy a minőségre fókuszáljunk, mert az igazi szerencse nem a mennyiségben, hanem a minőségben rejlik. Mint egy jó pohár bor, nem a mennyisége, hanem az íze számít.

• Vegetáriánus/Vegán opciók: A szerencse nem csak a húson múlik. Egy ízletes lencse- vagy babfőzelék, egy jól elkészített gombás étel, vagy akár egy pazar vegán töltött káposzta is ugyanolyan ünnepi és ínycsiklandozó lehet, mint egy bármely húsétel. Akár egy kis meditációval is kiegészíthetjük az étkezést, a belső nyugalomra is érdemes odafigyelni.

További tippek a szerencséhez:

• Fogyasszunk sok zöldséget és gyümölcsöt, mert az egészség a legnagyobb kincs!
• Ne felejtsük el a jó társaságot, a nevetést és a jókedvet!
• És persze, a pezsgő se maradhat ki az év utolsó napján!

Ne feledd, a szerencse egy önbeteljesítő jóslat is lehet! Hiszünk benne, és élvezzük az estét!

Mit nem szabad december 31 én?

Na, december 31-én? Nehogy már! Kész katasztrófa, ha nem figyelsz! Mintha egy macska egy üveg harangjátékkal játszana – minden lehetőség megvan a bajra!

• Ne veszekedj! Nehogy elszálljon a szerencséd, mint a szél a nyári napon! A veszekedés olyan, mint a ráncos alma, senkinek sem jó.

• Ne bánkódj, ne szomorkodj! Újév van, nem gyászmisé! Vidáman töltsd az időt, nehogy a búslakodás odacsapjon a boldogságodhoz, mint a villám egy nyárfába.

• Orvost hívni? Na ne! Csak a bajt vonzod magadra! Újév napján az orvos csak a rosszkedvet hozza, mint a vénasszony a téli szélvihart.

• Semmi kifelé a házból! A szerencse repülni fog, mint a fecske tavasszal! Maradj otthon, legalább addig, amíg a kutyád le nem piszkálja a szőnyeget.

• Kölcsönkérés, kölcsönadás? Felejtős! Tönkreteszed a jövődet, mint egy rossz hírű építész a házát. Az adósság átvinni? Ááá, ne is álmodj róla!

• Békülés viszont kötelező! Ha van valami feszültség, békülj meg mindenkivel! Képzeld el: a jókedv egy falat mézeskalács, ami édesíti az életedet.

Tudod, a nagymamám, Erzsike néni, mindig mondta: “Újév napján a jókedv a legfontosabb! Ha vidám vagy, az egész év arany lesz! Ha nem, akkor meg.. hát, kőkemény lesz, mint a régi cipőtalp.” És ő tudta, miről beszél, a kertjében több paradicsom termett, mint a szomszéd egész családjának. Plusz 3 macskája is volt, ami szerencsét jelent. (Legalábbis ő így gondolta).

Milyen virslit együnk szilveszterkor?

Sertés. Pontosság. 70%.

• 2×200 gramm bécsi. Klasszikus.
• 700-800 gramm roppanós/bécsi. Mennyiség.
• 240-350 gramm baromfi. Alternatíva.

A választás egyszerű. Számít a mennyiség. A minőség nem kérdés. A hagyomány diktál. A szilveszter fogyasztása egy önmagában is jelentős esemény. A statisztikák nem hazudnak.