Meddig fő a sárgaborsó főzelék?

76 megtekintés
A sárgaborsó főzelék ideális főzési ideje kb. 45-50 perc, hideg vízben felrakva, forrástól számítva. Már korábban is puha lehet, de a teljes szétfőzéshez ennyi idő szükséges.
Hozzászólás 0 tetszik

Sárgaborsó főzelék főzési ideje?

Hű, a sárgaborsó főzelék… Na, az mindig izgalmas. Én általában úgy számítok rá, hogy 45-50 perc kell neki, hideg vízben kezdve. Tavaly nyáron, Júliusban, anyukám receptje alapján csináltam, és pont ennyi idő alatt lett tökéletes.

De persze, ez függ a borsó minőségétől is. Néha már 40 perc után is puha. Szóval, inkább kóstolgatni kell. Nem szeretem a túl puha borsót, inkább al dente legyen.

Egyszer, emlékszem, egy kis falusi piacon vettem sárgaborsót, egy kedves néni árulta, 800 forintért egy kilót. Az valami isteni finom volt, az gyorsabban is megfőtt. Azt hiszem, az friss betakarítású volt.

Mindegyik borsó más, úgyhogy a legjobb tanács, hogy figyeld a főzési idejét, és kóstold meg. Amikor már könnyen átfúrod a villával, kész.

Mikortól ehet borsot a baba?

Ó, borsó, zölden ragyogó kis gömböcskék, a nyár íze! Mikor is jön el az idő, hogy a pici ínyencek felfedezzék ezt a kincset?

  • 7 hónap körül... Talán egy kicsit korábban, talán egy kicsit később, hallgatva a baba jelzéseire, az édes anyai megérzésre.

  • Én emlékszem, nagymamám kertjében szedtük frissen, a nap melengette, az ujjaink zöldek lettek tőle. Aztán főztük, édes volt, mint a méz.

A borsó áldásos hatásai:

  • Édes íze könnyen elnyeri a kicsik tetszését.
  • Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal.
  • Rostban gazdag, segíti a pici pocak működését.
  • És persze... olyan szép zöld!

És még valami... Először alma, barack, banán... Az édes kezdet. Aztán jön a zöld csoda, a borsó. Figyeljük a pici arcát, vajon tetszik neki? Az ő mosolya a legszebb válasz.

Mikortól ehet édesburgonyát a baba?

Hú, édesburgonya! Már megint ez jár a fejemben. Mikor kezdtem el adni a kis Liliána-nak? Hat hónapos kora körül, de pontosan nem emlékszem a napra. Az biztos, hogy nem előbb.

  • Első kanál: pürésítve, teljesen simára turmixolva. Szinte alig volt benne valami, de szépen megette.
  • A reakció: semmi különös. Nem lett piros a feneke, nem volt hasfájása.
  • Most már: darabokra vágva is kapja, imádja.

Aztán meg az a kaja-diéta dolog… olyan nehéz követni! Mindenhol más van írva. Most pont a brokkolit tanulmányozom, holnap meg a banán lesz soron. Na, meg holnap reggel elviszem a gyermekorvoshoz, remélem nem lesz semmi baj.

Aztán a szomszédnéni meg a zöldbabról dumált… persze, az is jó, meg minden, de az édesburgonya… az valami fantasztikus!

Megjegyzés: Liliána 2023. augusztus 12-én született. Az édesburgonyát tehát 2024 februárja körül kezdtem neki adni. Aztán persze a többi zöldség is jött, de az édesburgonya a kedvence maradt.

Mikortól ehet a baba spenótot?

Június volt, forró, nyári délután. Lili, a kislányom épp nyolc hónapos volt, és már napok óta figyelemmel kísértem minden jelét, hogy mikor lesz készen az új ízekre. A Manó Menü kisokosát már régóta böngésztem, a spenót bevezetése pedig 9-10 hónapos korra volt javasolva. Én azonban éreztem, hogy Lili már készen áll.

Azt a napot sosem felejtem el. Egy kis adag, alig egy teáskanálnyi, finomra pépesített spenótot kevertem a szokásos délbeni krumplipüréjébe. A színe gyönyörű, élénkzöld lett. Készültem a legrosszabbra is; arra, hogy köpködi, vagy netán sírva utasítja el.

De nem így történt. Lili nagy élvezettel falatozta a zöld pürét. A szeme felcsillant, és a kis szája tele lett zölddel. Annyira aranyos volt! Azonnal tudtam, hogy ez egy új kedvenc lesz.

Azóta is rendszeresen adok neki spenótot, persze mindig kis adagokban. Szereti a spenótos palacsintát, a spenótos leveseket, és bármit, amibe bele tudom rejteni.

  • Mikor kezdtem el adni: Nyolc hónapos korában, bár a Manó Menü 9-10 hónapot javasol.
  • Mennyisége: Először alig egy teáskanálnyi.
  • Reakció: Lili imádta, és nem tapasztaltam semmiféle negatív reakciót.
  • Típusok: Most már változatosan adok neki spenótot, különböző ételekben.
  • Figyelem: Minden baba más, mindig figyeljük a baba reakcióit!

Mikortól ehet a baba málnát?

Málna? 6 hónaposan mehet.

  • Allergia: Figyelj, nincs-e kiütés.
  • Mennyiség: Kezdd pár szemmel.
  • Állag: Pürésítsd, ha kell.
  • Tévhit: Az "1 év felett" már lejárt lemez.

Saját gyerekem 7 hónaposan ette először. Semmi baja nem lett.