Hogyan süssünk rántott húst sütőben?

Sütőben sült rántott hús receptje?

Persze, vágjunk is bele a dologba, mert sütőben rántott hús... nos, van róla sztorim.

Anyukám sütőben szokta csinálni a rántott húst. Emlékszem, gyerekként, amikor a nagymamáméknál ebédeltünk valami májusi vasárnapon, mindig ez volt a sláger.

Szerintem a legjobb, ha a húst sütőrácsra teszed, nem a tepsibe. Így sokkal ropogósabb lesz. Persze, kell alá valami, ami felfogja a lecsöpögő dolgokat. Sütőpapír mondjuk.

Nálunk a 180 fok az alap. Aztán meg kb. 40 percig hagyjuk bent, de néha hamarabb is kész, szóval érdemes figyelni. Tudod, ez a sütőtől is függ, meg attól is, milyen vastag a hús.

A legfontosabb? Szerintem az, hogy ne legyen száraz. Ha túl sokáig sütöd, olyan lesz, mint a cipőtalp. Szóval, figyeld ám! Meg persze, a panír legyen jól fűszerezve, mert az sokat dob rajta.