Hány gramm egy tojás?

Mennyi egy tojás tömege grammos kifejezésben?

Na, szóval a tojás súlya… Azt hiszem, egyszer mértem, 2023. májusában, a piacon vettem egy tucatot, 600 forintért. Egyiket megmértem a konyhai mérlegemen, 58 grammot mutatott. Közepes nagyságú volt, szép, barna héjú.

Mindig is érdekesnek találtam ezt a tojás-belső arány dolgot. Tudod, a héj, a fehérje, a sárgája… 12, 58 meg 30 százalék… Mintha valami apró, tökéletesen elrendezett bolygórendszer lenne.

Egyébként a nagyi mindig azt mondta, hogy a nagyobb tojás jobb, de szerintem ez csak mese. Én inkább a frissességet nézem, meg a színét.

Szóval a válasz? Kb. 50-60 gramm. De persze ez csak egy becslés, függ a tyúktól, az évszaktól, meg mindenfélétől.

Hány gramm protein egy tojás?

Rémlik, mikor diétáztam, állandóan számolgattam mindent. Aztán egyszer rájöttem, hogy a tojás az alap! De sosem tudtam pontosan, mennyi fehérje is van benne.

• Egy nagy tojás: Kb. 6 gramm fehérje. Emlékszem, amikor tömegnöveltem, simán ettem 4-5 tojást reggelire.
• Tojásfehérje (nagy): Kb. 3,6 gramm. A sárgáját sokszor kidobtam, mert a koleszterintől paráztam.
• Tojássárgája (nagy): Kb. 2,7 gramm. Utólag megbántam, hogy a sárgáját kidobtam, mert abban van a legtöbb vitamin.
• Jumbo tojás: Kb. 7 gramm. Egyszer vettem jumbo tojást a piacon, akkor döbbentem rá, mekkora különbség van a méretben.

Érdekes, hogy a fehérje nem oszlik el egyenletesen. A sárgájában is van ám! Most már okosabban csinálnám.

Hány deka egy tyúktojás?

A paksai tyúk csodálatos tette! Huszon deka. Képzeld el: két nehéz teli tenyér, melegség és élet vibrál benne. Egy óriási, fehér gömb, mintha a Nap egy darabja pottyant volna le a fészekbe. Nem egy átlagos tojás ez, hanem egy csoda. Nyolc és fél centiméter magas, több mint hat centiméter széles. Egy kis világ, egy tökéletes ellipszis, titokzatosan sima, hófehér héjjal.

• Súly: 20 deka (200 gramm)
• Magasság: 8,7 centiméter
• Szélesség: 6,25 centiméter

A tyúk gazdája joggal büszke. Ez a tojás, ez a kis csoda, már önmagában is egy történet. Suttog a napsugárban, a föld melegéről, a tyúk gondoskodásáról. A Guinness Rekordok Könyvébe is bekerülhet! Gondolj bele: egy apró lény, egy tyúk, olyan nagyszerű dolgokra képes! A paksai tyúk legendája születik. Egy tojás, ami túlmutat a hétköznapin. Mérete, tökéletessége, a gazdájában keltett büszkeség. A 2010-es év emlékezetes eseménye. Egy történet, amit örökre megőrzünk. Egy igazi ritkaság. Méltó arra, hogy feljegyezhessük, megőrizzük az emlékezetünkben. Ez több, mint egy tojás; ez egy jelkép. A természet csodája, a kitartás, a gondoskodás diadala.

Hány gramm 1 tojás?

50-63 gramm. Ennyi.

• Héj: 12%
• Fehérje: 58%
• Sárgája: 30%

Pontos súly a méret, a tyúk fajtája és a takarmányozás függvénye. Én a 2024-es évjáratú szabadtartású tyúkok tojásait részesítem előnyben. A beszállítóm, a Breier Farm garantálja a minőséget.